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放置した鶏肉について 焼いた鶏肉を長時間常温で放置するとどうなりますか？ また、どんな菌が付くのかも

締切済

  • 質問者：蓮貴
  • 質問日時：
  • 回答数：2件

放置した鶏肉について
焼いた鶏肉を長時間常温で放置するとどうなりますか？
また、どんな菌が付くのかも気になります

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A 回答 (2件)

No.2

  • 回答者： trajaa
  • 回答日時：

長時間とは？


ラップやケースには？
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この回答へのお礼

1日くらいで、
何もしてない状態だった場合です

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お礼日時：2018/11/23 12:43

No.1

  • 回答者： head1192
  • 回答日時：

空中を漂っている微生物ならみんな寄ってきます。


腐敗菌、カビ、酢酸菌、乳酸菌、天然酵母、天然麹、・・・
腐敗菌は肉を腐敗させるし
カビは肉をかびさせるし
酢酸菌や乳酸菌などは肉を発酵させるし。

何が生き残ってどうなるかは条件次第。
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この回答へのお礼

ノロウイルスとかは付かないのですね、安心しました

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お礼日時：2018/11/23 12:22

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