つくね半焼けで食べるのまずいですか？

つくね半焼けで食べるのまずいですか？

質問者からの補足コメント

• 今からでも胃の中から吐き出したい。感染したらどうしよう...

    補足日時：2020/11/19 14:44

No.3 ベストアンサー 回答者： mits0709 回答日時： 2020/11/19 14:28

＞中毒の症状ってどれくらいで出てきますか？出るとしたら

カンピロバクターの潜伏期間は２～１１日と非常に幅があるそうです。
なので早ければあさって、遅いと月末ごろに出てくる可能性も。
絶対になると決まったわけでもありませんが。

カンピロバクター食中毒の基礎知識
https://www.kusurinomadoguchi.com/column/campylo …

No.5 回答者： oshienejp 回答日時： 2020/11/19 14:42

エビデンスのない食材を生で食べてはいけない

端的に言えば何でも火を通しておけば
90％は安心できる

No.4 回答者： onicyan2 回答日時： 2020/11/19 14:36

絶対にまずい

生食出来る鶏であっても　挽肉にすれば空気に触れる面積が増え菌の増殖に繋がります。
専門店でも　生焼けを出す店も有りますが食べる寸前に調理（挽く）でないとダメですよ。
低温調理で（中が生に見える）柔らかくするための調理法もあります。

No.2 回答者： GOOFFY 回答日時： 2020/11/19 13:22

レンチンしてください

この回答へのお礼

今度からそうします

お礼日時：2020/11/19 14:12

No.1 回答者： mits0709 回答日時： 2020/11/19 13:17

鶏肉のつくねだと、カンピロバクター食中毒になる恐れが高いので

結構まずいです。

この回答へのお礼

まじですか！先程半焼けで食べちゃいました汗
食中毒の症状ってどれくらいで出てきますか？出るとしたら

お礼日時：2020/11/19 14:12