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つらい・・・

フレッシュモッツァレラチーズが液体になった。

締切済

  • 質問者：akikitchen
  • 質問日時：
  • 回答数：1件

フレッシュモッツァレラチーズを
トマトやほうれん草と一緒に
トースターで15分焼きました。

取り出した時はとろーり溶けていましたが、
すぐに白いチーズは無くなり液体になってしまいました。

容器は保温性の高い土鍋素材(超小ぶりのフライパン型)で
グツグツなっていたので、加熱しすぎたんだと思います。

全くチーズの跡形も味もしません。

冷やしたら元に戻るのでしょうか…？

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A 回答 (1件)

No.1

戻らないですね。


3分なら、よかったかもしれない
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この回答へのお礼

青カビのドルチェなら溶けても冷めたら固まってたんですが、
フレッシュチーズは戻らないんですね…残念です。

3分ですね。ありがとうございます。

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お礼日時：2021/11/23 00:20

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