No.13
- 回答日時:
たぶん逆で、とんとん拍子に赤字が膨らみ、借金まみれになってあえなく閉店に追い込まれます。
個人が起業してもほとんどは数年で潰れることが、国税庁と日経新聞のデータによって裏付けられます。
No.14
- 回答日時:
基本的にはやり方次第なんだとは思うけどね
コロナ・コロナと騒がれてる御時世だと、かなり厳しいとは思いますよ
コロナ・コロナと騒がれてなかった時代でも
高確率で赤字閉店が多かったのは事実ですけどね
トントン拍子に儲かる商売って
基本的には、大手には勝てないのが実情ですよ
No.16
- 回答日時:
現在サラリーマンとして成功者であれば、喫茶店でも成功者になれます。
そうでなければ、不幸な未来が待っています。
私は、40年ほど前にコメダ珈琲の創業者とお話をしたことがあります。
当時は名古屋市内から市外へ転換期の1号店の開店当初でした。
創業時から成長期の経営の考えかたを伺いました。
ここで詳しく語れないが、安易な考えでビシネスは出来ない事は強く申し上げます。
No.17
- 回答日時:
大手のカフェや、コンビニのコーヒーだけが独り勝ちしている喫茶業界で
個人が今から喫茶店をして儲かる確率は10%もないでしょう、、
個人で企業するなら、安くて美味しい
にゅう麺屋、生姜焼き屋、お茶漬け屋、みそ汁屋、など・・
一種類で勝負できる専門店を開くことです。
No.18
- 回答日時:
>職場の人間なんか 死んでも良いし どうなっても良い と思いますか?
>劣っていて 軽蔑している人間が自分に アドバイスしたら 腹が立ちますか?
>会社には雇われているけれど、職場の上司には雇われていないから
上司に「アンタに 雇ってもらってないぞ。」と言う人は、多いですか?
こんな質問しかできない感覚では、起業なんかとても無理なのでは?
No.20
- 回答日時:
特段の特徴も強みもない喫茶店は、ビルオーナーなどが税金対策で行っていることが多く、その場合には赤字です。
という事で、質主様が開店させる喫茶店がどこにでもあるレベルであるならば、儲かりません。
・最低でも豆は自家焙煎であり、そこそこおいしくなければだめでしょうね。
・自家焙煎かどうかは別にして、例えば『ジャパンバリスターチャンピオンシップ』に、夢を大きく見るのであれば『ワールド・バリスタ・チャンピオンシップ』に日本代表として参加できる腕がないと、固定客はつかないと思います。
https://scaj.org/activity/competitions/jbc/jbc-o …
https://cafend.net/worldbaristachampionship-coff …
・あとは立地場所にもよりますが、駅前の「立ち食いソバ屋」のように薄利多売で知名度を上げて、多店舗展開ですかね?
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