No.5ベストアンサー
- 回答日時:
うーん、正直、私も合わないと思います。
そばのキリッとした香りも殺すし、全体的に味がぼんやりする。ぬるくもしますよね。また、あの卵はいつどうやって食べていいのかわからない。
結局のところ、月見そばならかけそばのほうが旨いと思います。
ただ別に恥ずかしいとかわざわざ悪く言う必要はないと思います。あれは「そばだけじゃ栄養がアレなので卵も追加しておくか」という栄養食であって、旨くするためのトッピングじゃないです。
まあ、そもそもかけそば以上に旨くするトッピングってないと思うんですけど。
No.7
- 回答日時:
生卵は「白身」を捨てて黄身だけ落とすのが正統派です。
もったいないですが...。
ダシはやはり関東流の濃い口しょうゆ味に限ります。
ゆで卵なら、やはり固ゆでが美味しいと思います。
おそばに関西の薄味は合いません。
もりそばの生卵も「白身」は捨てます。
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