スーパーで買った未開封のしめじの保存期間はどのくらいですか？ 冷蔵庫に入れてます。

スーパーで買った未開封のしめじの保存期間はどのくらいですか？
冷蔵庫に入れてます。

No.1 回答者： joypeet 回答日時： 2023/04/25 00:48

普通三日

冷凍すれば一ヶ月

No.2 回答者： ggogooID 回答日時： 2023/04/25 01:15

未開封でも、しおれてくる（冷蔵してても）ので、

2～３日で、目に見えて劣化してきます。

No.3 回答者： 明奈 回答日時： 2023/04/25 07:11

３日くらいかな

No.4 回答者： mina_kaminoko 回答日時： 2023/04/25 08:29

きのこ類はイシヅキを取り、バラバラにほぐしたものを買ったその日の内にフリーザーパックで冷凍するといいですよ。

No.5 回答者： makocyan1 回答日時： 2023/04/25 09:37

２～３週間は平気で腐らずにいますよ。

３日で傷むなんてまずありえない。きのこってのは細菌のかたまりで生きています。冷蔵庫では活動が抑えられるので一種の休眠状態になって相当の期間生き続けます。ダメになると部分的に変色したりしますが腐ることはまれ。使い切れないときは他の方もおっしゃるように冷凍しておけばいいです。
　時々カビのような白いふわふわしたものが出ることがあるけれど、あれは気中菌糸といってキノコの芽みたいなもんですのでカビじゃありません。使うことができます。