スーパーで売ってる、カツ・天ぷら用ササミと、普通のササミの違いを教えて下さい。 見た目は同じです。

スーパーで売ってる、カツ・天ぷら用ササミと、普通のササミの違いを教えて下さい。

見た目は同じです。

No.6 回答者： GOMΛFU 回答日時： 2024/02/15 14:39

惣菜ササミは、普通のササミの賞味期限が切れたヤツです

No.5 回答者： makocyan1 回答日時： 2024/02/15 09:36

筋が切ってあるかどうかの違いだけです。

ただし筋は一部は残しています。全部とっちゃうとばらけてしまうことがあるからです。

No.4 回答者： mina_kaminoko 回答日時： 2024/02/15 09:36

普通の方は小ぶりで筋も付いたままなのだと。

筋取りはフォークを使い、勢いよく一気に引っ張ると綺麗にスッと取れますよ。٩(^‿^)۶

https://youtube.com/shorts/ofozFV5Wc_U?si=f-XLGX …

No.3 回答者： sedam.goo 回答日時： 2024/02/15 02:33

筋が取ってあるのと、取っていないのの違いかな。

私は鶏ササミの筋取り苦手で、何だかボロッとなっちゃうのです（泣）
なので、鶏胸肉の皮をはいで、カットして使ってます。

No.1 回答者： bimbohjijii 回答日時： 2024/02/15 01:04

ササミって言うのは筋を取らないといけないんです。

カツ・天ぷら用ササミが普通のササミより値段が少し高いのなら、そのスジを取ったものでしょう。買ってそのまま衣を付ければ良いですから。