No.1
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No.2
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でんぶ、で合っていますよ。
色がピンク色のため、「桜でんぶ」とも言うそうです。
ちなみに、でんぶは佃煮の一種で、白身魚をすりつぶし水気を取り、酒、みりん、砂糖、醤油等で煎りあげ
食紅で色をつけたものだそうです。
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