7000キロカロリー消費すれば、本当に1キロやせる？

ダイエットの記事で、7000キロカロリー消費すれば
脂肪が1キロ減ると書いていましたが、本当でしょうか？

記事によると、

「1日200キロカロリー運動で消費すれば、1月で1キロ弱やせる」

とありましたが、友人いわく、運動のカロリー消費と脂肪燃焼は
別だそうですが、どちらが正しいのでしょうか？

No.1 回答者： isoworld 回答日時： 2007/06/24 20:09

　理屈（理論）から言えば、脂肪１キログラムはエネルギー換算で9,000キロカロリーになるようです。

ですが人間の脂肪には20％程度の水分を含みますので、実質的に脂肪１キロで7,200キロカロリーとなるわけ。有酸素運動などによってカロリーを消費するとき、まずは消化器官に残っている食べ物のカロリーや血液に含まれるカロリーがまず消費され、それが一定値以下になると脂肪が取り崩されます。そのため運動によるカロリー消費と燃焼する脂肪量とは同じにはなりませんね。

No.2 ベストアンサー 回答者： dietitian 回答日時： 2007/06/25 17:41

栄養士の立場から回答させていただきます。

　食品にはアトウォーター係数というものがありまして、物質そのものの物理的燃焼量（エネルギー）から生物がそのエネルギーを取り出すときに必要なエネルギーを差し引いたものです。人間のエネルギー源は主に炭水化物、タンパク質、脂質の3つで、それぞれ1gあたり4kcal、4kcal、9kcalとなっています。
　体脂肪1kg7000kcal（1g=7kcal）というのは前の方がおっしゃっているとおり、体脂肪には水分などが含まれているためと聞いたことがあります。
　では、運動の消費カロリー=脂肪の燃焼量となるかですが、答えはＮＯだと思います。というのは、人間のエネルギー源は3つあるからです。まず最初に使われるのはグリコーゲン、その後脂肪（中性脂肪）が使用されます。運動を20分以上継続しないと脂肪が燃えないと言われたのはそのためです。
　ただ、現在は10分程度の運動でも、トータルで十分な時間になれば、体脂肪が減少することがわかっています。たとえば運動をしているときに脂肪が燃焼していなくても、消費されたグリコーゲンはいつか補給（合成）されます。その場合、食事中のグルコースから中性脂肪への合成が抑制されたり、少ないですが脂肪酸からグリコーゲンへの合成、もしくは基礎代謝に脂肪酸が使用されるため、結果として体脂肪が減少するからです。
　結論としては、1週間程度で見た場合運動のカロリー消費と脂肪燃焼は一緒にはなりませんが、1ヶ月やそれ以上で見た場合には運動のカロリー消費量は主なエネルギーの貯蔵源である体脂肪の減少にかなり近づくと思われます。ただし、ここでいう運動によるカロリー消費とは体重が変化しない食事と活動量の状態から、さらに付加された運動によるものです（これは重要なポイントです）。たとえば300kcalを消費する運動を付加しても、普段食べないショートケーキを一つ食べれば、50kcal分程オーバーしてしまいます。
　1日あたり200kcal程度の運動を30日間付加した場合の運動によるエネルギー消費量は6000kcalになります。ですから摂取量が変わらなければ、1kg弱やせるというのはそれほど間違っていないと思います。
　ただ、現実には食事の摂取量のばらつきがありますし、厳密に7000kcalを消費する運動というのは人によって変わります。ですので、一般的に運動のカロリー消費と脂肪燃焼（体重減少量）が異なるのは、個人差と測定誤差によるものが大きいこと思われます。