No.2
- 回答日時:
悪くなっているというほどではないと思います。
切った物をそのまま置いておくと灰汁などのせいで色が変わってしまうのと同じようなことです。私は畑で作っていますが食べきれなくて同じようになってしまうことがあります。食べても何ともありません。嫌な臭いがしたり、汁が出ているなどでなければ腐っていません。大丈夫です。No.1ベストアンサー
- 回答日時:
冷蔵庫に長く入れておいた場合、低温障害でくぼみが出来てきたりします。
ひどくなると、茶色いくぼみとなり腐ってきます。
低温障害を受けると、種の部分は黒くなります。
そういったことがないのでしたら、少し鮮度が落ちてきた程度ではないでしょうか?
冷蔵庫で保管する場合は、ラップで包んで乾燥させないようにしておくと痛みにくいです。
http://www.tokai-tv.com/terehaku/review/020519/
http://www.daimaru.co.jp/tokyo/topnews/nasu0618/
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