ふかしいも（ジャガイモ） 何日持ちますか？

冷蔵庫で保存した方がいいのでしょうか？４，５日は大丈夫でしょうか？

No.1 ベストアンサー 回答者： zorro 回答日時： 2007/10/20 16:41

外気温にもよりますが、３日が限度です。

冷蔵庫なら４、５日OKです。

No.2 回答者： usokoku 回答日時： 2007/10/21 18:20

皮をむいてない・皮に傷がない

ならば二日ぐらい持ちますが、切ったり傷があったりすると、半日です。
昼間の高温で夕方には変なあじになってきます。

冷蔵庫で３－４日、でんぷんの構造が変わってきて翌日には味が変わってきますので、再度使用するときには加熱してください。