No.1ベストアンサー
- 回答日時:
冷蔵庫に長く入れておいた場合、低温障害でくぼみが出来てきたりします。
ひどくなると、茶色いくぼみとなり腐ってきます。
低温障害を受けると、種の部分は黒くなります。
そういったことがないのでしたら、少し鮮度が落ちてきた程度ではないでしょうか?
冷蔵庫で保管する場合は、ラップで包んで乾燥させないようにしておくと痛みにくいです。
http://www.tokai-tv.com/terehaku/review/020519/
http://www.daimaru.co.jp/tokyo/topnews/nasu0618/
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