ままかりの調理法

こんにちは。いつもお世話になっております。
本日、主人が釣りにいったところ「ままかり」が大漁でした。
いつもは、から揚げ用の食材調達？なのですが、漁場を変更したところ、ままかりになりました。

鱗をとり、頭を取り、お腹を洗ったところまで終了しました。
いろいろ探したところ、塩焼きが美味しいということで、一部は塩焼きにします。
また、他のレシピでは「三杯酢」につけるとありましたが。他においしく食べられる調理法を是非！教えて下さい。

これ以上ないなら、塩焼きにすべてして余った身をほぐし、ホイル焼きかグラタンにしようか？と考えましたが、本日我が家はカレー・・・そして、明日も大人二人です。
よろしくお願いします！！

No.1 ベストアンサー 回答者： kantansi 回答日時： 2007/09/24 11:28

ままかりはいろんな食べ方が出来ます。

　煮付けやフライでも美味しいですよ。　それでも残るならみりん干にすればよいでしょう。　

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。実は当日にから揚げにして食べました”思ったよりもおいしく、パクパク。
残りは、三杯酢につけてあります。フライ♪今後の参考にさせていただきます。ありがとうございました。

お礼日時：2007/09/25 00:46