No.4
- 回答日時:
私の母は、炊き上がったごはんにアジ塩を混ぜ込んでおにぎりを作ってました。
自分なりにあれこれ試行錯誤した結果、この方法が一番おいしいと言ってました。たしかに、おいしかったですよ。塩加減もごはん一合にアジ塩小さじ2分の1杯か小さじ1どっちかだったんですが・・・。すいません、はっきりおぼえてなくて・・・。
No.2
- 回答日時:
普通のおにぎりって表面に塩がついてるから美味しいんだけど、時間が経つと溶けて薄まって、味がぼけるそうです。
だからコンビニおにぎりは塩味でごはんを炊くんだけど、毎日食べたら塩分取りすぎ。当日、レンジであっためたあと、食べる時に食卓塩をパラパラと振って味を足してみたらどうでしょうか。
この回答へのお礼
お礼日時:2007/10/21 22:17
jin_shangさん
回答ありがとうございます。
なるほど、コンビニおにぎりの秘密は塩味で炊き込むことですか。。
でも、おっしゃるとおり、塩分の取りすぎが怖いですね。
かといって、食塩の持ち歩きも難しいし、、
参考にします。ありがとうございます。
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