A 回答 (2件)
- 最新から表示
- 回答順に表示
No.2
- 回答日時:
極端に薄味でも例えば牛ヒレの刺身は塩胡椒なしでも美味しいです。
要はバランスでしょう。味には甘い、塩辛い、酸っぱい、苦い、「美味い」、等があります。「美味い」は最近になって認められましたがアミノ酸などの味です。
これらのバランスが良ければ満足できますが、アミノ酸だけの味付けでは本当の意味の「美味い」にはなりません。
この回答へのお礼
お礼日時:2008/02/08 22:56
バランスもあるかもしれませんね。
キャベツは生で塩を少しかけるだけでも美味しく食べられるのですが。
バランスが良いのでしょうか。
回答ありがとうございました。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- 飲み物・水・お茶 ビールは氷のない方が美味いのですか。氷と飲料について。 11 2022/07/31 10:44
- その他(悩み相談・人生相談) 最近美味しいもの以外食べれなくなった 20代前半ですが殆どの食べ物をまずいと思うようになりました。 7 2022/11/11 20:04
- 食べ物・食材 料理の食べ比べしても、先に食べた方を美味しく感じやすいですか? ラーメンなど 3 2022/05/10 18:53
- お酒・アルコール おすすめのビール教えてください アサヒスーパードライ飲んでみたのですがキレがよくて少し軽かったけど途 4 2023/06/25 13:54
- レシピ・食事 自分では美味しいとは思えない‥料理について 質問させていただきます。 最近自分の作った料理が美味しい 6 2023/04/27 11:21
- 食べ物・食材 アナタの中の味噌ラーメンのフォルムは? 9 2023/04/09 06:22
- 食べ物・食材 ニンジンを美味しい!と思ったことある方、その時のことを教えてください。 私は食べられないほど嫌いなも 14 2022/08/10 07:17
- お酒・アルコール アルコールは食べ物を美味しくする? 2 2023/01/19 19:16
- その他(暮らし・生活・行事) ぶどう狩りが不味かったのでしょうか? 4 2022/11/03 10:38
- お菓子・スイーツ イギリスのアイスクリームで、ナポリタン味って、わかりやすく言うとどんな風味? 3 2022/07/22 18:53
おすすめ情報
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
昔に比べて味が落ちたと感じる...
-
「~をする」 と「~がする」の...
-
調味料をつけない食べ方をどう...
-
『味あわない』か?『味わわな...
-
ケンタッキーフライドチキンの...
-
醤油はどんな味?
-
ヤマザキランチパックハムエッ...
-
黒蜜?をた~くさんいただきま...
-
ADHD
-
牛丼&生卵にも、しょう油をか...
-
スーパで売ってた鶏肉の唐揚が...
-
「味わう」の否定は「あじわわ...
-
コロナになったら味覚無くなる...
-
かめばかむほど味が出る?
-
発泡酒と、普通のビール、味は...
-
うに好きですか?嫌いですか?
-
食べ物写真見たり想像すると味...
-
ミルキーはママの味ですが、パ...
-
残像と同じように残聴もあるの...
-
「塩辛い」と言う表現は良く使わ...
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
スーパで売ってた鶏肉の唐揚が...
-
ケンタッキーフライドチキンの...
-
「味わう」の否定は「あじわわ...
-
うんこの味は?
-
「味もしゃしゃらもない」について
-
牛丼&生卵にも、しょう油をか...
-
ヤマザキランチパックハムエッ...
-
昔に比べて味が落ちたと感じる...
-
調味料をつけない食べ方をどう...
-
「塩辛い」と言う表現は良く使わ...
-
ベーコンエッグに何かけると正...
-
こんにゃくを買ってきて使う時...
-
ミスターピブとドクターペッパ...
-
前に食べたものの味を思い出す...
-
食べ物写真見たり想像すると味...
-
不二家ミルキーの味
-
ウィンナーが正露丸の味と似て...
-
残像と同じように残聴もあるの...
-
「~をする」 と「~がする」の...
-
アツアツのうちにハフハフして...
おすすめ情報