お菓子作りのチョコレート

ブラウニーなどのチョコレートケーキやチョコチップクッキーなどのチョコレートでお薦めの物を教えてください。扱いやすく高価でない物でお願いします。

No.1 ベストアンサー 回答者： erikan 回答日時： 2002/10/19 02:48

普通の明治の板チョコでも平気だと思いますが、よくバレンタインシーズンで見かけるクーベルチュールチョコレートがいいと思います。

この回答へのお礼

早速クーベルチュールみてきました。手ごろな物もあったので次回から使ってみます。参考になりました。ありがとうございました。

お礼日時：2002/10/19 21:59

No.2 回答者： satie 回答日時： 2002/10/19 11:15

こんにちは。

チョコレートケーキに使用するのなら、erikanさんもかかれているように、クーベルチュールチョコレートがおすすめです。確かに高価ですけど、一度使ってみてください。普通の板チョコとクーベルチュールでは、出来上がりの味に雲泥の差（ってちょっと大げさですけど）があります。
また、チョコチップクッキーに使用するには、ハーシーなどのチョコチップがよいと思います。普通のチョコレートを刻んで入れるとどうしても溶けやすいのですが、チョコチップだと溶けにくいようです。私はチョコレートがざくざく入っているのが好きなので、あえてチョコレートを刻んで入れますが。
お菓子作りがんばってくださいね！それでは

この回答へのお礼

こんにちは！今回はアドバイスありがとうございました。さっそくクーベルチュールみてきました。手ごろな物もあったので次回から使ってみます！！！

お礼日時：2002/10/19 21:57