塩抜きが不十分な高菜漬の利用法

　自家製高菜漬の塩抜きが十分でなかったため、とても塩辛いものになってしまいました。ごま油でいためて、ゴマをかけて少しづつ食べているのですが、なかなか量が減りません・・・。
　チャーハンにいれたりもしましたが、ほんとに少しの量だと大丈夫ですが、同じくなかなか減りません。
　どなたか無駄にならない利用法を教えてください。

No.2 回答者： miko78 回答日時： 2008/08/29 17:58

一度に食べる分だけの量を、もみ洗いして、細かく切ってボールに入れて水に浸して塩抜きすれば大丈夫です。

もし塩を抜きすぎたと感じたら、かつお節としょうゆをかければＯＫ！

No.1 回答者： ddg67 回答日時： 2008/08/29 01:36

もう１回塩抜きをすればいいだけの事ですが？(^_^;

鍋に入れて、熱湯ぶっ掛けてよーくかき混ぜて、お湯抜いて
タオルで包んで雑巾絞るみたいに、水を絞ればいいだけですけど