No.2ベストアンサー
- 回答日時:
泥を落として塩茹でにします。
塩を多めに入れて、しっかり味付けするといいです。
コクのある枝豆のようで美味しいですよ。
ご参考までに
http://www.awa.or.jp/home/koutune/rakkasei.htm
No.3
- 回答日時:
炒るのなら綺麗に洗ってから乾燥させて殻のままで炒ればいいです
鉄のフライパンに蓋をして殻全体に焦げ目が付くまでフライパンを揺すりながら炒ります
熱いときは柔らかいですが冷えるとカリカリになります
No.1
- 回答日時:
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