No.2ベストアンサー
- 回答日時:
ANo.1の者です。
先ほど、独立行政法人酒類総合研究所に問い合わせましたところ、ツルツルとは海草の一種である旨の回答を得ました。
一部地方を除けば、ほとんど食用にされることもない海藻のようです。
スギノリ目 ムカデノリ科ツルツル
http://www-es.s.chiba-u.ac.jp/kominato/choshi/al …
http://www.zukan-bouz.com/kaisou/kousou/kakureit …
熱を通すと緑になり、ねばねばが出て、めかぶに似た味わいだそうです。
http://www.zukan-bouz.com/zkanb/susizukan/05/01. …
No.1
- 回答日時:
「つるつる」を手もとにある国語辞典、古語辞典、食材図典で調べてみましたが、わかりませんでした。
国税庁のホームページにも載っている事なので、まさか間違いということもないでしょうが、不思議です。
国税庁しょうちゅう乙類の例外表示(財務大臣の定めるその他の物品)
http://www.nta.go.jp/kohyo/katsudou/shingi-kenky …
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