「海老せんべい」に合うおかず

こんにちわ＾＾

先程、台所の片付けをしていましたところ…

今年の夏、実家に帰省した際に義妹がくれたベトナム産「海老せんべい」が出て参りました。（揚げるて調理するタイプのもの）

折角の頂物なので今夜調理したいと思っています。

海老せんべいと言えば…
居酒屋でナシゴレンや海老マヨに２～３枚添えられてるのを食べた事があるくらいです。箱は振ってみると結構重いので、かなりの枚数が出来そうです。

これが合うんじゃないか～
というおかずのアイデアありましたらお願いします＾＾

No.2 ベストアンサー 回答者： koketa58 回答日時： 2008/11/29 10:07

えびせんべいを食材として扱うなら・・・

紫玉ネギのエスニックサラダ
http://erecipe.woman.excite.co.jp/search/detail/ …
エビセンサラダ
http://erecipe.woman.excite.co.jp/search/detail/ …


ベトナムでは本当にサラダに使うそうですよ。
えびせんべい　＝　ベトナム語：バイン　フォン　トム

この回答へのお礼

お返事がおそくなりましてすみません＞＜
海老せんべいが主体となるおかずなら、たくさん消費できそうです＾＾
URLを参考に作ってみますね。ありがとうございました！

お礼日時：2008/11/30 09:29

No.1 回答者： morino-kon 回答日時： 2008/11/28 15:18

エビチリにはあいますよ。

エビせんべいでソースをすくいながら。

結構、中華のこってり系ソースにはあいますね。
マーボー豆腐にだって、合わせられます。

この回答へのお礼

ありがとうございます＾＾

マーボー豆腐なら手軽に出来そうですね！
こってり系のソースをすくって～と想像するだけで、
おなかがすきます！

せいべいの袋を開けて中身を見たところ50枚以上は入ってそうです。
色々試してみたいと思いますね＾＾；ｗ

お礼日時：2008/11/28 16:28