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小松菜の辛み

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  • 質問者：2sakura2
  • 質問日時：
  • 回答数：1件

先日小松菜のおひたしを作ったのですが
レシピでは出汁に砂糖やしょうゆで味を整え、そこに切った小松菜を入れるとあり、その通りに作ったのですが、小松菜のツーンとした辛みが残ってしまいとても食べづらいです。

この辛味をなるべく取り去る調理法を教えてください。

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A 回答 (1件)

No.1ベストアンサー

  • 回答者： yuyuyunn
  • 回答日時：

こんばんは



１回下湯でするといいみたいですよ

ご参考までに
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この回答へのお礼

迅速なご回答ありがとうございます。

次に作る時は下茹でしてみます。

パソコンの不具合で接続することができずお礼が遅くなってしまいもうしわけありませんでした。

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お礼日時：2009/07/08 16:24

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