世界流行の寿司とハンバーガの日米が世界三大料理にないのは

ハンバーガーも寿司も世界中で大人気です。
日本料理とアメリカ料理が世界中で食されているにもかかわらず世界三台料理に日本料理がないのはなぜでしょうか

No.2 ベストアンサー 回答者： ryuken_dec 回答日時： 2010/02/17 22:40

生魚を食べることを嫌がる人は多く、寿司は人気ではない。

＞世界流行の寿司とハンバーガの日米が世界三大料理にないのは

世界三大料理のようなものの基準は流行度ではない。
世界三大文豪もベストセラー作家のトップ３ではない。

No.1 回答者： noname#105172 回答日時： 2010/02/17 17:34

私自身が納得してる訳じゃないのですが、こんな話を読んだ事があります。

日本料理は「料」つまり食材の良否に傾きすぎであり、「理」に欠ける。

その傾向無きにしもあらず、かなぁ？

その傳でいくと、アメリカンファーストフードは、誰か作っても同じ味になるマニュアル、つまり「理」 のみで、「料理」ではないのでしょうね。

その方によると、様々な食材を多様な手法で調理してこそ料理なんだそうです。

どうなんですかねぇ。