自家製アイスティーの賞味期限はどのぐらい？

自家製アイスティーの賞味期限はどのぐらい？


よく家でアイスティーを作って飲むんですが、
毎回お湯を沸かすのが面倒なのとアイスティー用のやつは高いので、
大量に作り置きして冷蔵庫で保存しようかなと思ってます。


しかし紅茶って作ってから保存するとどのぐらい持つものなんでしょうか？

A.作った紅茶に氷だけ入れて冷蔵庫に保存
B.作った紅茶に氷と砂糖を入れて冷蔵庫に保存

※氷は濁りを防ぐためです。


何も入れてないAは普通のお茶と一緒で結構持ちそうな気はするんですが、
１日経つと風味が全然無くなるとかそういうことはありますでしょうか？

そしてBのように砂糖を入れての保存は腐りやすくなったりするんでしょうか？


ご存じの方、教えてください。

No.2 ベストアンサー 回答者： noname#138813 回答日時： 2010/06/20 07:42

缶ジュースやペットボトルは、窒素などが充填されていて、

酸化しないようになされています。

自家製は最初から空気に触れており、少しずつ酸化しています。
冷蔵庫の中は、店から購入した食品などには雑菌もあり、手入れをしていても衛生的とは言えないと思います。
ペットボトルでも瓶ジュースでも開封後はお早めにお召し上がりくださいの表示がしてあるとと思います。
賞味期限と消費期限の違いなど、食品によって表示も違いますが、
防腐剤などが入っていない自家製のお茶などは、そのような事も含めて、販売しているよりも期間が短いと思ってください。２日が限度です。

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。
普通のお茶で２日なら、砂糖入りだと１日が限度ぐらいですかね。
小さめのポットで試してみます。

お礼日時：2010/06/20 22:39

No.1 回答者： noname#138813 回答日時： 2010/06/20 07:41

缶ジュースやペットボトルは、窒素などが充填されていて、

酸化しないようになされています。

自家製は最初から空気に触れており、少しずつ酸化しています。
冷蔵庫の中は、店から購入した食品などには雑菌もあり、手入れをしていても衛生的とは言えないと思います。
ペットボトルでも瓶ジュースでも開封後はお早めにお召し上がりくださいの表示がしてあるとと思います。
賞味期限と消費期限の違いなど、食品によって表示も違いますが、
防腐剤などが入っていない自家製のお茶などは、そのような事も含めて、販売しているよりも期間が短いと思ってください。２日が限度です。