砂糖の代わりになるもの

砂糖の代わりになるもので健康に良いものがあったら教えて下さい。

No.4 ベストアンサー 回答者： tds2a 回答日時： 2003/08/05 15:12

健康体であれば砂糖は多用途に供する便利な調味料です。

ハチミツ、などいろいろありますが、用途に適さない場合が多いと思います。
ステビア、キシリトール、健康と言う面で考えると多少の疑問があります。
サッカリンは購入はできますが発癌物質のレッテルから加工食品専用の調味料になってしまいました。
私は、甘味料を使うなら砂糖という信念です。

No.12 回答者： su1ca 回答日時： 2003/08/07 16:12

同じ砂糖でも、黒糖や三温糖など、精製しきっていない砂糖ならまだ良いと思います。

No.11 回答者： 0227 回答日時： 2003/08/06 15:32

はちみつはどうでしょうか?

煮物を作ったりする時、砂糖と蜂蜜をいれて料理します。
甘味もさっぱりしていて、体よさそうと思いますよ。

No.10 回答者： noname#21649 回答日時： 2003/08/06 04:31

「健康に良いもの」の条件がわかりませんが.

砂糖の代用品ならば.
ブドウ糖果糖えきとう
又は
果糖ブドウ糖えきとう
で.大体なんとでもなります。

No.9 回答者： Lyric 回答日時： 2003/08/05 20:15

私は持病に糖尿病があるので、

(父も糖尿だった)
父が愛用していたシュガーカットを使用しています。
カフェオレやコーヒー、紅茶、料理にも使います。

参考URL：http://www.asadaame.co.jp/contents/b_products.html

No.8 回答者： kuroneko912 回答日時： 2003/08/05 17:50

オリゴ糖が味にクセがなくて良いと思いますよ。

うちも上白糖は抵抗があるので粉状で使うものにはきび砂糖、液体の方が良い場合などはオリゴ糖を、と使い分けています。
お腹にもやさしい甘味料として有名ですよね。
参考になれば嬉しいです。

参考URL：http://www.w-mama.com/ami/origotou.html

No.7 回答者： myeyesonly 回答日時： 2003/08/05 16:07

こんにちは。

私もはちみつ党です。
飲み物だけでなく料理でも大抵のものに使えますよ。
量を加減すればみりんの代わりにも使えます。
臭い消しにはなりませんけど。(笑)

No.6 回答者： blue_too_m 回答日時： 2003/08/05 15:35

羅漢果エキスって聞いたこと無いですか？

糖尿病の人でも使える＝ダイエットにも良さそうです。

参考URL：http://kenkoukazoku.net/food/lakanto/

No.5 回答者： mya 回答日時： 2003/08/05 15:12

　コーヒーとか飲み物にははちみつ、料理ではみりんを代用しますね。

No.3 回答者： tanpopoclub 回答日時： 2003/08/05 15:04

実家の両親はコーヒーにオリゴ糖を入れています。

オリゴ糖についての参考URLを載せておきます。

参考URL：http://www.jafra.gr.jp/origo.htm