干し柿に青カビと銀蝿

干し柿に青カビと銀蝿
姑が毎年干し柿を作るのですが、毎年のように青カビが生え、銀蝿がたかります。
そういうものなのでしょうか？
いろいろと無頓着な姑なので、本人には聞きづらいです。答えが正しいかも怪しいし。
出来上がったものは、私は食べません。舅姑は食べてると思います。

No.2 回答者： 83091460 回答日時： 2010/11/04 00:16

ヤハリ昼は太陽を！夜は寒さを！気候が左右されますね。

多少の雨は大丈夫です。又かなり萎んできたら全体に指で揉んで下さい、甘さが増しますよ！

この回答へのお礼

お礼が遅くなってすみません。色々とコツをありがとうございました。

お礼日時：2010/11/14 18:06

No.1 ベストアンサー 回答者： 83091460 回答日時： 2010/11/02 21:09

はじめまして！青カビは普通はえません。

陽気が寒くなれば自然と黒ずみ、水分が抜け、小さくなります。その後白い、こうが全体にできます。ハエは仕方ないですがカビは・・・暖かい日が続くと腐ります！

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。やっぱりそうですよね。
干してある場所はベランダです。
雨が降ればどうしてもかかってると思うのですが、上手に作ってる方はどう対策してるのでしょうか？

お礼日時：2010/11/03 16:44