No.2ベストアンサー
- 回答日時:
スーパーなどのパックのごぼうは、ちゃんと殺菌処理したあと雑菌や細菌が入る間もなく真空保存してあるものなので
それを真似するのはよくありません。
ごぼうがスーパーに納品される時、買うとき、家に持ち帰る時、家で切っている時、いかなる時も雑菌や細菌というのは付着します。
また水中というのは雑菌の繁殖場所です。
塩漬けなら問題ありませんが、そのまま水に浸して入れているようなので雑菌等が繁殖してしまう事も考えられます。
雑菌が繁殖した所でどうもならないかと思いますが、今0-157等流行っていますので調理の際はよく加熱するなどして気をつけてください。
冷凍保存がいいかと思うんですけどね。
No.1
- 回答日時:
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- 食器・キッチン用品 ダイソーの密閉容器について ダイソーで密閉容器買って食パンを入れて冷蔵庫に保存したいのですが、パンを 2 2022/07/25 09:09
- お菓子・スイーツ お店の対応について 6 2022/11/21 19:07
- 食べ物・食材 根生姜のほぞんほうほうについて 根生姜の生姜飲み切って冷蔵庫で保存したいのですか、ジップロックに水を 4 2022/08/06 07:03
- その他(家事・生活情報) 玉ねぎの保存方法(ゴキブリ対策) ゴキブリは玉ねぎが好きらしいです。私も玉ねぎは好きですが、ゴキブリ 2 2022/09/16 13:00
- 食べ物・食材 お赤飯ですが、明日の夜食べるのだったら、パックに入れたまま冷蔵庫に保存でも大丈夫でしょうか? それと 5 2022/07/29 21:26
- 食べ物・食材 ワラビの色が移った煮物は食べられる? 2 2023/05/16 20:30
- その他(料理・グルメ) お米を消費する方法 13 2023/05/11 15:12
- 冷蔵庫・炊飯器 冷蔵庫なしの生活を1年ほどしていますが、不便に思うことがあります。 5 2023/08/08 16:23
- 食器・キッチン用品 食パン保存方法について 8 2022/07/26 13:50
- 冷蔵庫・炊飯器 圧力鍋でカレーを作っています。 保存方法について、ご教授ください! 冷めてから、冷蔵庫に入れようとは 10 2023/02/27 17:33
おすすめ情報
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
豚肉
-
スーパーでの長時間駐車について
-
インスタントラーメンはなぜ5食...
-
スーパーの品だしのバイトは人...
-
スーパーで真鯛を買ったのです...
-
ギョーザ派(・・?シュウマイ派(...
-
紫キャベツを買ってる方に質問...
-
木の芽ってどこに売ってます?
-
激安スーパー ラムー 幸福の科...
-
鶏肉に漂白剤の味…
-
古紙回収業者って儲かりますか...
-
スーパーでいつもマークしてく...
-
賞味期限切れの商品を買ってい...
-
同じスーパーに毎日行くのはや...
-
レジの打ち損じ・間違いが多す...
-
割引されてないΣ(-Д-)って気づ...
-
店員に話しかける客をどう思い...
-
具なしコッペパンは何処に売っ...
-
昨日近所のスーパーで買ったり...
-
乾燥ネギ(葱)はどこで売ってい...
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
スーパーでの長時間駐車について
-
インスタントラーメンはなぜ5食...
-
スーパーの品だしのバイトは人...
-
スーパーで真鯛を買ったのです...
-
鶏肉に漂白剤の味…
-
激安スーパー ラムー 幸福の科...
-
紫キャベツを買ってる方に質問...
-
今かなり金欠です。 大阪でお米...
-
同じスーパーに毎日行くのはや...
-
具なしコッペパンは何処に売っ...
-
スーパーで買った生カキで食あ...
-
古紙回収業者って儲かりますか...
-
店員に話しかける客をどう思い...
-
教えてください スーパーで、お...
-
鰊のオス、メスは外見で判断...
-
サワラ売ってない スーパーにサ...
-
コーヒーフレッシュの「ネスレ ...
-
木の芽ってどこに売ってます?
-
アニサキスが怖くてスーパーで...
-
店員にすぐ聞く人ってどう思い...
おすすめ情報