A 回答 (2件)
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No.2
- 回答日時:
パン屋です。
コンセプトが理解できないのですが、
伝統菓子なら伝統菓子の名前で呼ぶのが、菓子屋の伝統に対する敬意の表し方かと思います。
そのうえで、材料・製法の特徴・こだわりを冠するのが、方法の一つかと思います。
教科書には菓子の由来などは書いてありませんか?学校の図書館には、有名シェフ達のレシピ集のようなものはありませんか?
No.1
- 回答日時:
というか 別名にしちゃうと 何なのかわからなくなりません?
マドレーヌとかバナナケーキと聞くと だいたいを創造つきますが、それ以外の関連イメージできない名前だと、「 なぜその名前? マドレーヌなら マドレーヌって書いてよ って 不親切すぎる」って 店の評価が下がるような気がするんですけど。
しいていれば、「貝殻のマドレーヌ」(貝殻の形をしているから) とか 夕日のオレンジケーキ とか修飾語を考えればいいのではないかと。
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