毛ガニとサイドメニューの組み合わせについて相談

毛ガニとサイドメニューの組み合わせについて相談があります。
今晩は、冷凍の毛ガニを茹でて塩を付けて食べようと考えています。
そこで、カニを食べた後に２品くらい出したいのですが、何かいい物ありますか？

サイドメニュー候補

・麻婆豆腐
・チンジャオロース
・酢豚
を考えています。勿論、カニに合う和食などもWelcomeです^^
それでは宜しくお願い致します。

No.1 回答者： noname#180427 回答日時： 2012/01/27 17:08

蟹のあとなら、焼き魚に小鍋の湯豆腐・・・

私の好みですが、たまらない。

No.2 回答者： whitepanda07 回答日時： 2012/01/27 17:08

蟹の余韻を残すものが宜しいかと。

茶碗蒸しと散らし寿司とか。
炊き込みご飯と野菜の炊き合わせとか。

蟹の後に、中華は我が家では考えられません・・・。

No.3 ベストアンサー 回答者： pipmama 回答日時： 2012/01/27 17:46

冷凍の毛ガニ、とありますが『生』つまり

活毛ガニを冷凍した物でしょうか？
一般的に、冷凍毛ガニは＝茹で毛ガニであり
すでに茹でてあるので
甲羅を下にしてカニミソの流失を防ぎ
冷蔵庫に移して解凍すればそのまま食べられます。

手元にあるカニが、生の冷凍ならごめんなさい。