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毛ガニとサイドメニューの組み合わせについて相談

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  • 質問者：Paradox19
  • 投稿日時：2012/01/27 16:46
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毛ガニとサイドメニューの組み合わせについて相談があります。
今晩は、冷凍の毛ガニを茹でて塩を付けて食べようと考えています。
そこで、カニを食べた後に２品くらい出したいのですが、何かいい物ありますか？

サイドメニュー候補

・麻婆豆腐
・チンジャオロース
・酢豚
を考えています。勿論、カニに合う和食などもWelcomeです^^
それでは宜しくお願い致します。

質問番号：7269708

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回答(3件)

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  • 回答者：pipmama
  • 回答日時：2012/01/27 17:46

冷凍の毛ガニ、とありますが『生』つまり
活毛ガニを冷凍した物でしょうか？
一般的に、冷凍毛ガニは＝茹で毛ガニであり
すでに茹でてあるので
甲羅を下にしてカニミソの流失を防ぎ
冷蔵庫に移して解凍すればそのまま食べられます。

手元にあるカニが、生の冷凍ならごめんなさい。

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蟹の余韻を残すものが宜しいかと。

茶碗蒸しと散らし寿司とか。
炊き込みご飯と野菜の炊き合わせとか。

蟹の後に、中華は我が家では考えられません・・・。

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  • 参考になった：0件

蟹のあとなら、焼き魚に小鍋の湯豆腐・・・
私の好みですが、たまらない。

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