パンを切る包丁で、肉の塊を切れますか？

ケバブの肉の塊を削ぎ落とすための包丁の購入を検討しています。

下の商品は、見た目は理想的なのですが、実際に切れるでしょうか？

http://page5.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/e11 …

No.3 ベストアンサー 回答者： ShowMeHow 回答日時： 2012/05/30 18:54

波がついている刃は、鈍ったら砥げないから、買い換えるしかない。

パンを切る側で肉切っていると、結構鈍ってくると思うけど、、、


こういうものにしたほうが良いんじゃないかな。

http://www.amazon.co.jp/%E3%83%AD%E3%83%BC%E3%82 …

この回答へのお礼

この画像をいただいて、一気に希望が沸いてきました！
ありがとうございました。

お礼日時：2012/05/31 02:19

No.2 回答者： E-1077 回答日時： 2012/05/30 18:49

　削り取る　　ならこれで良いと思います。

　牛刀だと切れすぎますからね。


　ただ、やはり「砥ぎ」には出した方がいいでしょう。未使用とは言えども古そうだし。

No.1 回答者： Gletscher 回答日時： 2012/05/30 18:41

ダメでしょう。

肉を切るなら牛刀が一番です。