フリードリンクにあるようなコーヒーマシン探してます

自宅兼事務所にて使いたいと考えています。
結構人の出入りがあるので一日２０杯は出ます。

メーカーのＨＰを見ると豆が酸化しないように
1杯分（約50円位）ずつ容器にはいったものなどがおおいのかなと感じました。

デロンギ　ネスレなどのメーカーの業務用（10万くらいするのかな？）
も選択にあります。

喫茶店としても利用できるような本格的なものでも構いません。
プロの方などのアドバイスなどあると助かります。

ファミレスなどにあるようなマシンを探しているのですが
なにかないでしょうか？

↓これなんかがいいかなとおもっているのですが。
　　豆もユニマットから購入するようになりますかね？
http://www.unimat-life.co.jp/ocs/espresso_italyc …

マシン以上に豆の質も大切ですよね。
本格的なところから仕入れないとだめだと思ってます。

スーパーにあるのも色々ためしました。
しかし、街にある豆やさんから購入してペーパードリップで
いれたら、豆が膨らむ勢いにびっくりしたものです。

いくら機器が高価でも豆の質をケチってはだめでづすよね。

No.2 ベストアンサー 回答者： gillle 回答日時： 2012/10/04 09:33

No.1です。

ボクは、パティシィエが本業でしてコーヒーについては、あくまで素人です。

ですが一般的に言われるように豆は、重要だと思います。
それにボクは、名古屋に住んでいますが以前に比べて
質のよい美味しい豆は、簡単に買えるようになったと感じています。
　

こんな所ですがお役に立てたなら嬉しいです。

この回答へのお礼

有難うございます。

名古屋ですか！
名古屋といえばモーニングがすごいと聞いた事が
あるのですが・・・・

お礼日時：2012/10/04 16:47

No.1 回答者： gillle 回答日時： 2012/10/03 07:05

こんにちは。

ボクは、過去にケーキ屋をしていて喫茶スペースで
パナソニックのコーヒーメーカーを使用してコーヒーをお出ししていました。

Panasonic 沸騰浄水コーヒーメーカー 容量5カップ ブラック NC-A55P-K
15000円くらいだと思います。
　
10年以上使いましたがびくともしない耐久性を持っています。
また豆のままからミルで挽いてくれて引き続きドリップしてくれるので
とても簡単でかつ美味しいコーヒーが楽しめます。

これは、今でもボクは自宅で愛用しています。
価格や使いやすさなどからお薦めします。

この回答への補足

有難うございます。浄水　自動ミル　とは！
色々あるのですね。しかも価格も安いと思います。

以前にケーキ屋さんをしていたとのこと。
最近はカフェブーム？　ＦＣのお店も大変多いです。

私は仙台なのですが街の中心街の喫茶店も看板は
ものすごい変化です。ＦＣのカフェも多さにびっくりです。

地元の喫茶店　カフェの看板はかなりみなくなりました。
まぁ～、カフェの業界だけではないですが。

やっぱり豆の質は大切ですよね？

よろしくお願いします。

補足日時：2012/10/03 22:32