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ポテトチップを作りたい

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  • 質問者：kabuki-ebi
  • 質問日時：
  • 回答数：2件

自宅でポテトチップを作りたいのです。

スライスしたじゃがいもを素揚げしてその後塩を掛けるだけでOKですか？

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この質問への回答は締め切られました。

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A 回答 (2件)

No.1ベストアンサー

  • 回答者： IDii24
  • 回答日時：

OKですよ。

ジャガイモの薄さがコツです。薄く切らないと油をすってべちゃべちゃになります。フライドポテトになりますよ。
油の温度も低いうちから入れない事。なるべく箸などで油をかけながら揚げる。固くなったら手早く油から揚げないと焦げます。
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この回答へのお礼

回答ありがとうございます。

薄さ大事そうですね、参考にします。

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お礼日時：2012/11/03 10:13

No.2

  • 回答者： pigunosuke
  • 回答日時：


こんなのがありました
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この回答へのお礼

回答ありがとうございます。

ユーチューブって凄いですね。

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お礼日時：2012/11/03 10:14

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