砥石はどっちの面で研ぐのでしょうか。

今回初めて新しい砥石（キングの長方形のもの）を購入しました。

早速刃こぼれを研ごうかと思っているのですが、
砥石の表面には文字がかかれてあり、裏面は無地です。

これは文字が書いてある面を使うのですか？

No.3 ベストアンサー 回答者： yukichance 回答日時： 2013/10/20 15:05

変質ない、無地の方が、無難だよ。

文字面、いわば、背番号。
後々粒度消えても、こまらない？！

この回答へのお礼

ありがとうございます。
文字の書いてない方を使うことにしました。

お礼日時：2013/10/20 15:26

No.2 回答者： wnoraw 回答日時： 2013/10/20 14:23

どちらでも良いと思いますよ。

この回答へのお礼

ありがとうございます。
私もどっちでも良いんだろうなぁ～と思ったんですが、気になってしまって。

お礼日時：2013/10/20 15:25

No.1 回答者： bagus3 回答日時： 2013/10/20 14:15

２種類の砥石を貼り合わせたものもありますが、

そうでないなら、均質にできています。
どちらで砥いでもいいですが、どちらか片面を
使うようにしてください。

http://www.nakamura-hamono.jp/1teire.html

この回答へのお礼

ありがとうございます。
文字がない方を使います。

お礼日時：2013/10/20 15:24