美味しい手作りオムレツが食べたい

私はオムレツが大好きです。
特に週末の朝食や昼食にゆっくり時間をかけて食べる
オムレツが大好きです。

少しづつレシピを変えて楽しんでいますが、
他のレシピにも挑戦したいと思っています。
是非皆さんの秘伝のオムレツレシピがあれば
教えていただけないでしょうか？

よろしくお願いいたします。

No.1 ベストアンサー 回答者： makoriri 回答日時： 2014/05/09 11:25

シングルファザーの手抜き主夫です。

こんにちわ！
明石焼の要領でオムレツ美味しいですよ～！
市販のたこ焼粉で卵も加えてオムレツ作ったら、白だしに浸して食べる！
刻んだタコを加えれば…オムタコです。

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます。明石焼き大好きですが、こんな食べ方できるんですね。是非トライしてみます。

お礼日時：2014/05/11 18:59

No.2 回答者： takuranke 回答日時： 2014/05/09 11:44

面倒ですが

白身と黄身を分けて、
白身はメレンゲにして、
黄身をよくかき混ぜて、塩コショウをし、更に混ぜてからメレンゲを加え、
切るように混ぜて、バターが嫌いでなければ有塩の発酵バターで焼く。

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます。一手間かけるだけで味がぐんとよくなりますよね。バターも好きなので作ってみます。

お礼日時：2014/05/11 19:00