No.4ベストアンサー
- 回答日時:
ご質問の条件で加熱すれば、確実にボンッ!!でしょう。
下記サイトのように卵をアルミホイルにくるんで水の中に入れれば水のみが加熱されるので、可能ですが・・・
参考URL:http://www.geocities.jp/take_sh2002/jikkenn/oyak …
No.5
- 回答日時:
こんにちは。
やったことはありませんけど…
電子レンジで温めた場合、殻の中が急激に膨張して破裂するのでしょうから
コップの水ごと温めた場合はマイクロ波が水を温める事と
生卵を温める事の両方に作用するので
熱膨張は玉子単体の時よりは急激ではないかもしれません。
が、水の中に入れたとしても破裂する可能性はあるのではないでしょうか?
↓ アルミ箔で玉子を包んで水の中に入れるといいみたいですが。
参考URL:http://www.ktv.co.jp/ARUARU/search/arumicrowave/ …
No.6
- 回答日時:
電子レンジでゆで卵を作りたいのでしょうか?
それなら方法がありますよ。下記HP参考ください。
膜がある食品はそのままだと破裂します。たらこやウインナーもね。
卵黄や殻に穴が空いていれば問題ありません。
レンジ加熱の仕組みを勉強すればわかることですね。
参考URL:http://www2.tokai.or.jp/seed/seed/mijika6.htm
No.7
- 回答日時:
>コーヒーカップなどの容器に水を入れ、その中に生卵を入れて
>電子レンジでチンしたら卵はどうなってしまうのでしょうか?
TVで実証実験をしていましたが、やはり爆発します。耐熱ガラスのコップが割れていました。
なお、電子レンジでお湯を沸かすのも危険だそうです。
沸騰する温度になっても沸き立つ事がなく、何かの刺激でいきなり沸き立って熱湯が周囲に飛び散ります。
TVでは、電子レンジで沸かしたお湯にインスタントコーヒーの粉を入れる実験をしていましたが、粉を入れた瞬間に激しく沸き立って周囲に熱湯が飛び散っていました。
この回答へのお礼
お礼日時:2004/05/18 11:20
お湯を沸かすのにも危険なんですか?
いつもインスタントコーヒーを飲む時にレンジを利用しているのですが、飛び散った事はないです。
どうなんでしょう??
因みにカップに水とコーヒー粉末を入れて暖める方法と
水を温めてから粉末を入れて飲む方法をやっています。
No.9
- 回答日時:
こんにちは。
ゆでたまごを作るのではなく、温泉卵でしたら爆発しないようですよ。
黄身に2~3箇所ほど、爪楊枝でゆっくり穴を開ける必要があるようですが、卵2個に対してだしつゆが1/4カップ(50ml)、ラップをかけずにレンジで1分チン。(500w)
これで出来るようです。
卵は、冷蔵庫から出したてではなく、ある程度常温に戻してからの方がいいかも。
加熱中は、油断しないで様子をチェックしていた方がいいようです。
※600wの場合は、時間を0.8倍してください。(ってことは、この場合だと48秒。)
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