機能性ヨーグルトが人気、明治は牛乳上回る見通しと。毎日、ヨーグルトを食べていますか?
参考URL:<機能性ヨーグルト>人気、明治は牛乳上回る見通し
http://news.goo.ne.jp/article/mainichi/business/ …
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A 回答 (9件)
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No.7
- 回答日時:
牛乳はあまり好きではありませんが、ヨーグルトは良いですね。
食べ狂時代はヨーグルトメーカーでの培養にも腐心してましたが、パーフェクトな洗浄やらそこそこ高めな牛乳購入など、気を使うことが多くて必ずどこかで断念してしまいます。
一時期流行ったかスピ海~、いまだに斬新で旨いと感じます。
No.6
- 回答日時:
はい、大好きです!!最近は、ヨーグルトの親戚である、“ケフィァ”を食べています。
ヨーグルトとの違いは、発酵に酵母が加わる事です。以前通っていた料理教室で種菌を買い、市販の牛乳に混ぜて作ります。今は1日程で出来ますが、真冬の場合、一週間位かかります。1度だけ豆乳で作ったのですが、“私には激まず”でした。ヨーグルトや“ケフィァ”を作るなら、牛乳がお薦めです。ドライフルーツや冷凍ミックスベリーを入れ、蜂蜜やアガペシロップをかける。私の至福の一時(笑)。因みに、作るなら“成分調整”か“成分無調整”か“加工乳”で作る事。“乳飲料”は成分のせいで、固まる事が出来ないので。お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
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