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No.1ベストアンサー
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No.2
- 回答日時:
食すると言う観点から『毒』もそうですが『寄生虫』に気を付けられる事をお勧め致します。
やはり有名なところでは『アニサキス』ですね!
『イカ刺し』や『沖漬け』では元気に活動して私達の胃壁に脅威を与えます。
加熱調理や冷凍(-20℃で24時間以上)が必要です。
参考URL:http://www.pref.ishikawa.jp/yakuji/syokuhin/anis …
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