No.8
- 回答日時:
んー、「ユバみたいやー」などと面白がりながら
ズルズルすすって飲んでいましたよ(´_`;b
なるほど、そう言われればゆばですね!
豆腐のゆばもそうですが、両方とも栄養がありますね。
こっちは手軽に作れて手軽に食べられます。
回答を頂き、ありがとうございました。
No.6
- 回答日時:
昔々、母親が鍋で暖めていた時代のことですが「この膜は何?」ときいたら「これは食べられないの!」と言ってその場で箸ですくって捨てていたのは覚えております。
中学生くらいになるまでは捨てられていたような記憶があります。が、今も家内と長男坊はこれがきらい(苦手)でして、いまだにカップにできた膜は食べないで残しています、どうも無味なのと食感がダメなようですよ。
>これは食べられないの!
何だか、バッサリと全否定ですね!
私はたんぱく質と分ってからは“なーんだ、栄養があるんじゃん”で平気になりましたが、ダメな人はどう言ってもダメかも知れませんね。
回答を頂き、ありがとうございました。
No.5ベストアンサー
- 回答日時:
>子供の頃、「牛乳の膜」ってどうしてましたか?
牛乳を温めると、表面に薄く膜が張りますね。
皆さんはどうしていましたか?
↓
温めた時の表面に出来る膜の事ですね・・・
◇小さい頃(脱脂粉乳の世代)・・・不味いが、もったいないので我慢して飲んでいた。
◇若い頃・・・私は意外と神経質な所があり、「牛乳の膜、玉子を割った時の血・白っぽい塊、牛肉の中にある脂肪のブツブツとした半透明な筋状の部分、みかんの白い繊維状の筋他」は気色悪いので取り除いて捨ててました。
◇最近(50歳を超えた10数年前から) ・・・健康に良い、栄養があるという面から
牛乳の膜 :チーズや湯葉の感覚、栄養の評価より、平気で飲める (むしろ、積極的に集めて飲む)。
玉子の血・白っぽい塊:新鮮な証拠だと分っていても、未だ気色悪いので家族全員が取り除いてから料理します。
牛肉のブチブチの部分:脂肪の固まりの部分は調理前に捨て、更に料理されて残った場合には、見つけ次第に取り除いてます。
ああ、卵の血ですか!!
私は出くわしたことはないですが、もしそうだったら即行で捨てるでしょうね。
有精卵だと思ってしまいます。
似たような経験で、お味噌汁の底に溜まる粒々は絶対に飲まなかったですね。
あれは大豆のカスで、今を思えばどうってことないんですが、なぜか残していました。
回答を頂き、ありがとうございました。
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