私は普段 マクドナルドにはあまり行かないのですが、
最近感じるのが、商品が出来上がるのが遅いと感じます。
ドライブの途中で、立ち寄ったばあいに、商品がなかなか
出てこないので イライラします。
残飯が 出にくいように 作り置きを減らしてるのかな?
バイトが 不慣れで 要領が悪い??
あと 先日 大阪のユニバーサルスタジオの横のマックは、 いつも忙しく順番待ちが 外に出ることもたまに
有ります。 注文の取り方が悪いから??
あと感じたことは、忙しいからかポテトを放り投げるのでトレーの中に散らばります。 たまにレジのオネーさんが素手でカップ内に戻してます。ちょっとね!
元々は 厨房の店員(社員)が投げるから散らかるのだけど。 効率が悪い!!
忙しいなら 無駄なことを 止めて欲しい。
他のファーストフードでも 無駄にやっていることを
感じませんか??
No.2ベストアンサー
- 回答日時:
No.1のおっしゃるとおり
待たされるのは仕方がないです。
環境のため作り置きを減らしているのです。
出来上がりのほうが多少待たされても
おいしいと思います。
しかしポテトなんかを素手で戻すのは良くないと思います。30分置きぐらいに手などを消毒してるそうですが、そういう問題じゃないですね・・・。
回答有り難う。
ポテトを素手で戻すのは 止めて欲しいですね、!!
レジのオネーさんは、常時 硬貨を扱うので 手が汚れてると考えます。
社員の人が、急ぎすぎて トレーに滑るように投げ入れるので こぼれますね。
無駄な動きで、少しづつ遅れていくのです。
改善して欲しいですね。
No.3
- 回答日時:
そうですね。
作り置きを減らしているのですよ。
味の方はおいしいと思いますけど。
作りおきはレンジでチン!とやってました。
回答有り難うございます。
廃棄ロスを減らすのは理解できましたが、
店員さんの無駄な動きで 注文の品が遅れるのは、
考え物です。
最近 急いでハンバーガー出すせいか、お肉が充分に
暖まらずに出てきます。
最近 モスバーガーに浮気してます。
家で注文して、時間に取りに行けるので、待たない。
沢山頼むと デリバリーしてくれるので。
No.1
- 回答日時:
メイドフォーユー(注文を受けてから商品を作る)システムを導入した結果、待たされるようになったそうです。
廃棄ロスを無くすためみたいです。
チャレンジ60秒サービス(注文を受けて出すまで60秒以内でする)をしている店舗もあるようです。
参考URL:http://www.tv-asahi.co.jp/sataken/contents/guide …
回答有り難うございます。
やはり 廃棄ロスの問題ですね。
イライラするのは、店員が無駄な動きして、テンポが悪いことでしょうか??
私のそばの店で 60秒で出てくる店無いですね。
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