卵かけご飯の時、白身とカラザはどうしてますか？

卵かけご飯、おいしいですよね！

で、その時の白身とカラザはどうしていますか？
カラザはあの白いヒモのようなものです。
ちなみにカラザもたんぱく質ですが、白身にはない人体に有効な成分（シアル酸）が入っているそうです。
シアル酸は、人体では細胞の表面にあって細胞を保護する成分で、細胞の接着剤の役割をしたり、細胞破壊やウイルスから細胞を守り人体の免疫力の向上に役立ち、ガンの転移を防ぐ作用もあるらしいです。

１．もちろん、全部食べる
２．白身だけ取り除いて食べる
３．カラザだけ取り除いて食べる
４．黄身だけを、ご飯にかけて食べる（白身とカラザを取り除く）

私は子供の時は、白身のプヨプヨ感とカラザの何となく気持ち悪い感が嫌で、黄身だけの卵かけご飯を食べていました。
今を思えば後悔しています。

No.1 回答者： Stayin-Alive 回答日時： 2013/11/11 00:50

こんばんは。

３．カラザだけ取り除いて食べる
いつもこれだけは気持ち悪いので取っています。
最近はこういう専用のしょう油もあるので
一応買ってみようかと思っています。
http://homepage3.nifty.com/takakis2/syouyu.htm

この回答へのお礼

ＵＲＬ拝見しました。
専用しょう油ですね！
最初の頃は１種類だったと思いますが、今はすごい数があるんですね。
しょう油だったら、「アイスクリームにかけるしょう油」というのもご存知ですか？
http://www.tamariya.com/SHOP/63576/list.html
バニラアイスにかけると、みたらし団子のような味になるという代物です。
試したことがありますが、結果は・・・？ご自身でどうぞ！

回答を頂き、ありがとうございました。

お礼日時：2013/11/12 12:46