セルクル
の検索結果 (17件 1〜 17 件を表示)
セルクルから液体が漏れてしまう
…先日セルクルを使ってティラミスを作りました。 底にスポンジケーキを敷き詰め、コーヒーシロップをかけてスポンジに浸み込ませ、その上にチーズクリームを流し込むといった手順です...…
セルクルでケーキを焼く際の注意点を教えて下さい。
…セルクルでケーキを焼く際の注意点を教えて下さい。 セルクルを使用してケーキ生地を焼きたいと思っているのですが、セルクルって底がないですよね?そのまま使うと、ケーキ生地が流れ...…
丸セルクル型の使い方を教えてください。
…初めてレアチーズケーキを作ります。型には丸セルクル型(18cm)を使うそうなのですが、底がないこの型はどのように使えばいいですか。ケーキの底にはスポンジやクラッカーを砕いた物は敷...…
セルクルの上手な外し方が知りたいです。
…良くセルクルでお菓子を作るんですが、ケーキのサイドテープを貼ったりと、色々やってみてはいるんですが、どうしてもセルクルを外す時に、ケーキの側面が、ぼそぼそというか綺麗に外...…
シャルロット用のビスキュイ生地の保存
…シャルロット用にビスキュイ生地を焼いたのですが、ムースを明日か明後日に作る予定です。 なのでビスキュイの保存は冷蔵庫でしようと思っているのですが、生地は型に合わせて切ってい...…
深いスポンジケーキ型はどこで手に入りますか
… 直径15cmから18cmくらいのスポンジケーキ用の焼き型(デコ型)で、高さが高い(深い)ものを探しているのですが、インターネットやデパートで探しましたが、6cmが標準で7cmまでのものし...…
刷毛がなくてもナパージュを上手に塗る方法を教えてく
…レアチーズケーキを作ろうと思っていまして、 上に苺をのっけ、ナパージュを塗りたいのですが うちには刷毛がありません。 買うが最善だと思いますが、なんとか刷毛がなくとも 上手に塗...…
まるまる焼きの型を探しています。
…文化祭でまるまる焼き作ることになったのですが、肝心のまるまる焼きの型を売っているところが見つからず困っています。 近くのホームセンターにも行ってみたのですが、ありませんで...…
オーブンに使える容器
…オーブントースターで紙カップやアルミカップを使っても大丈夫でしょうか。 小さいグラタンのようなものを沢山作りたいのですが、その数だけ容器を買うのも大変なので・・・。(多分...…
目玉焼きのつくりかた
…ホテルの厨房で働いていますが、お客さんに目玉焼きのことで文句を言われます。かたすぎず、やわらかすぎない、おいしい目玉焼きのつくりかたを教えてください。水を加えるものだと言...…
ムースケーキの底の型がとれない!
…底が抜ける型でムースケーキを作りました。 側面は、お湯につけたタオルで温め、キレイにとれました。しかし、ケーキの底についている型の外し型がどうしてもわかりません。ムースなの...…
☆オーブンレンジがない場合!☆
…我が家にはオーブンレンジがありません。(電子レンジならあるのですが) ケーキや手の込んだ料理を作って見たくてもオーブンレンジを使用って料理本に書いてあると作れないでいます...…
手作りチーズケーキ (クールン)
…こんにちは。 手作りのチーズケーキをプレゼントしたくて、何回か練習したのですが、クッキーの土台の部分が上手に固まってくれません。 市販の簡単にチーズケーキが作れる、「クー...…
チーズケーキ、型から外れません!
…チーズケーキが好きで、ベイクド、レアそれぞれよく作ります。 味や焼き上がりは全く問題ないのですが、型から外す際、 ボトムのクッキー生地(大体マクビティビスケットに溶かしバタ...…
ホットサンドを使う方や、使わなくなった方 使い勝手を教えて
…ホットサンドでどんな物を作りますか? また、どんな物を作っていましたか? 朝か昼にパン食を取りたいのですが、 作るのに十分弱かかりますよね?そこが不便な気がして、購入する...…
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