ポテサラ 冷凍
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ふかしたじゃがいもを上手く冷凍する方法
…屋台のじゃがバターが大好きです。 家で作ると(蒸してます)その日はおいしいのですが、余った分を冷凍して、再びふかすと何か食感がジャリジャリしておいしくありません。 カレーのじ...…
塩コショウを忘れたハンバーグの活用方法
…ハンバーグを焼き終わってから、塩コショウを忘れていたことに気づきました。とりあえずソースをかけて食べましたが、イマイチでした。冷凍用にと多めに焼いたので、今後食べる時に何...…
「手作り」料理って、何ですか?
…小料理屋の品、個人経営の弁当屋は「手作り」って感じしますよね。 仕出し弁当屋の弁当は、「手作り」って感じじゃないですよね。 病院食も、個々の患者のことを考えた食であっても「...…
使いかけのジャガイモの保存
…ジャガイモの保存方法についてのご相談です。 一人暮しなので大きさによって1回の食事に1/4個程度で間に合ってしまうことが多々あります。使い残したジャガイモを保存する場合どんな方...…
玉ねぎ、人参、キャベツ、じゃがいもを有効活用するレシピを教えて下さい。
…私は「料理のセンスがないな~」と日頃からよく思っています。 でも作ることは嫌いではないのと、食費のために自炊はしています。 こんな私の台所には大概、 玉葱、人参、キャベツ...…
ポテトサラダはいつまで保存できますか?
…いつもお世話になってます。 実はおとといの夜、ポテトサラダ(具としてキュウリの輪切りとゆでたまごが入ってます。マヨネーズ・塩コショウ・砂糖少々で味付けしました。)を作った...…
ワンタン麺を出すお店って減りましたか?
…ワンタン麺がお好きな方に質問です。 昭和30年生まれの前期高齢者です。 私は子供の頃から町中華のワンタン麺が大好きでした。 近年ワンタン麺を出すお店は減りましたか? 昔なが...…
旦那にお弁当を残されたことについて
…今朝時間がなく、お弁当をちゃんと作れませんでした。 昨日クリスマス会をした再の残り物が結構あったので、 申し訳ないと思いつつも、残り物を詰めました。 お弁当箱が保温のもので...…
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