ウォッチ
甘鯛
の検索結果 (10件 1〜 10 件を表示)
スズキの料理。鍋には？
…お世話になります。 昨日夫がスズキ70センチを釣ってきて、大っ変な思いをしてさばきました。おかげで身はかなり崩れ(^^;刺身は不可能！キッチンペーパーにくるんで冷蔵庫に保存してあ...…
鯛から塩素消毒のような臭いがするのは何故？
…鯛や甘鯛を料理しているとき、また食べるときに塩素の消毒薬の ような臭いがよくします。 家で調理して食べるときも、外でお店で食べるときにも 気になることがよくあるのですが、こ...…
いわゆる「ご飯のお供」的な簡単なもの（副菜）ではなく……。
…ちゃんとした一品ものの料理としてのおかずの中で、あなたがコレだと一番ご飯が進んでしまう、と思われる主菜はなんですか？ 一番進んでしまうもの……なので、今回は、おひとり様あ...…
ブイヤベースの魚のにおい
…ブイヤベースを作る予定なのですが、食べる人の中に、魚のにおいがやや苦手な人がいます。 魚臭さの少ないブイヤベースをつくるには、何を入れると良いのでしょうか？ また、最後にご...…
腐る寸前の肉が一番おいしいという
…人から聞いた話なんですが、鳥、豚肉などは腐る直前が一番うまいというんですけど、どこまでが直前なのかわかりません。変色してべた付くようになった時でしょうか。腹痛を覚悟で食べ...…
検索で見つからないときは質問してみよう！
質問する（無料）
