［肉うどん作り方］についての検索結果(約838件中 81〜100件を表示)

肉はゆでてから焼く？

…テレビか何かで、「肉はゆでてうまみを閉じ込めてから、焼く～」というような内容を聞きました。しかしこれも多分テレビですが、「まず焼いてうまみを閉じ込めてから、ゆでる」べし...…

2003/01/05 19:07
シェフ
回答数(8)

キムチ鍋の素を使わないキムチ鍋の作り方

…寒い季節なのでキムチ鍋をよくやります。ただあまりにも頻度が高いので「キムチ鍋の素」がすぐになくなります。そこで韓国スーパーで大量購入したキムチをドバッと入れて鍋をしました...…

2007/01/11 07:43
レシピ・食事
回答数(4)

駅前にあるような立ち食いうどんそばの汁について

…駅前にあるような立ち食いうどん、そばの汁の作り方を教えてもらいたいです。一応、自分なりに濃縮のめんつゆで試しても、立ち食いうどんそばみたいな汁にはならないんです。いかに...…

2015/06/20 15:37
レシピ・食事
回答数(2)

ひき肉料理で肉を固くしない方法とその理由を教えてください

…こんにちは。ひき肉料理について質問させてください。 1) 混ぜすぎがよくない理由について餃子・ハンバーグ・つくね・ナゲット等のひき肉料理は、野菜や玉子等とひき肉を混ぜすぎ...…

2016/04/28 18:43
食べ物・食材
回答数(2)

鶏モモ肉のソテーに合う簡単ソースは？

…鶏のモモ肉を塩・コショーだけのソテーをちょくちょく作ります。簡単でいいのですが、これをかけるともっと美味しい！というようなソースやドレッシングなどを教えて頂きたいです。 ...…

2009/11/28 22:41
レシピ・食事
回答数(6)

圧力鍋を使ったのに肉がかたいっ！！

…先日、圧力鍋で角煮を作ったんですが、どぉ～もかたいんです。使ってる圧力鍋はティファールのデリシオです。付いていたレシピ集どおりの手順でやったんですが・・・。（調味料などの...…

2002/04/16 12:29
レシピ・食事
回答数(5)

冷凍うどんで焼きうどんを作りたい

…タラタラになりそうな気がするんですが、上手に作る方法ありますか？また、レシピも教えていただけると尚うれしいです(^0^)…

2005/05/17 07:40
レシピ・食事
回答数(2)

美味しいカレーの作り方

…セブンイレブンで販売しているお肉たっぷり濃厚カレーが好きです。自分でカレー作ったりするんですがどうしても市販のカレールーなんでなかなかこれだっていうようなカレーができませ...…

2014/01/10 12:55
レシピ・食事
回答数(6)

韓国料理、辛ラーメンが好きな人に質問です。 XOYという漫画アプリの『空腹の夕食』という作...

…韓国料理、辛ラーメンが好きな人に質問です。 XOYという漫画アプリの『空腹の夕食』という作品で、画像のようなラーメンがでてきます。おいしそうで、自分でも作ってみたいのですが、 ...…

2018/08/16 16:55
レシピ・食事
回答数(4)

ハンバーグに肉の臭みが残っていました。

…今日ハンバーグを作ったのですが、食べる時になぜか肉の臭みが残っていました。一度作った時はうまくいったのですが・・・使用した食材は牛豚合い挽き肉（チリ産／国産）卵 ...…

2005/11/27 22:59
シェフ
回答数(6)

冷凍してある鶏むね肉を使ったレシピ

…料理初心者です。冷凍してあるむね肉であまり時間がかからずに(1～2時間程度…)できるレシピがありましたら教えて下さい。本当は唐揚げを作りたかったのですが、胸肉は不向きみたい...…

一見高級そうに見える鶏胸肉を使ったアナタのイチオシ料理は？

…昨日は大き目の鶏胸肉を一枚使い、チキンのピカタを作りました。大き目の胸肉一枚で二人前のピカタを。後は、付け合わせとしてジャガイモ小粒を一個、人参を少し、ズッキーニを少...…

2023/07/30 16:30
レシピ・食事
回答数(3)

千と千尋の神隠しで千尋のお母さんがお肉を食べながら千尋に「骨まで柔らかいよ」って言う...

…千と千尋の神隠しで千尋のお母さんがお肉を食べながら千尋に「骨まで柔らかいよ」って言うシーンあるのですが、魚ならまだしもお肉で骨まで柔らかいとかあるんですか？…

2024/03/12 13:59
邦画
回答数(9)

あたたかいそばの作り方で・・

…こんにちは。あたたかいそばの作り方で疑問です。まずそばをゆでますよね。そしてその後水でそばをあらった方がいいと思うので洗います。で、その後なんですが、温めておいたつ...…

2007/12/31 19:37
レシピ・食事
回答数(6)

関西のすき焼では蓋をしたらいけないのですか？

…関西風のすき焼の作り方でわからないことがあります。教えてもらえないでしょうか？元々関東人なのですが関西在住で、作り方は理解していたつもりだったのですが、間違いを指摘され...…

2008/01/13 21:49
レシピ・食事
回答数(7)

圧力鍋で作る「箸でほろりとくずれる」豚の角煮

…圧力鍋を購入して4か月。圧力鍋の料理本を何冊か読みながら、いろんなメニューに果敢に挑戦しています。特に大根やカボチャなど驚くほど柔らかくて甘くなるので感動物です。　　しかし...…

2008/06/09 18:57
レシピ・食事
回答数(3)

いのししの肉の食べ方

…いのししの肉を貰いました。冷凍になっています。どうやって食べたものでしょう私の中にあまりいいイメージがなくて食べるのを躊躇しています。おいしい食べ方教えてください。…

2002/02/28 22:45
レシピ・食事
回答数(8)

しょうが焼きの作り方

…しょうが焼きは失敗しないでできる料理と言われていますが、私にはとても難しい料理に思えます。私が作るとどうしてもしょっぱくなってしまうのです。料理本やネットで探してみると...…

2009/10/29 21:19
レシピ・食事
回答数(8)

至急！　焼肉に合うスープの作り方

…今晩、焼肉パーティーすることになりセッティングを任されており、何かスープを作りたいと思っているのですが簡単でおいしいスープの作り方を教えください。また、焼肉といっしょに...…

2003/07/04 09:35
レシピ・食事
回答数(5)

トン汁の肉を炒めるときなべにくっついてしまう

…トン汁を作る際、最初に豚肉を炒める時、油をしいて鍋にへばりついてしまうので、強引に剥がします。肉がぼろぼろになってします。くっついちゃうものなのでしょうか？　ステンレスの...…

2012/11/05 15:13
レシピ・食事
回答数(7)

肉うどん 作り方

肉うどん作り方