［青梅時期梅酒］についての検索結果(約11件中 1〜11件を表示)

赤紫蘇入り梅酒の作り方

…先日、居酒屋さんで変った梅酒を頂きました。その居酒屋さんは梅酒の種類がすごく多くて気になったものを４種ほど頂いたのですが、その中で一番気に入ったのが赤紫蘇梅酒だったんで...…

…今年初めて梅酒に挑戦です。ネットでレシピを調べるとほんとそれぞれですね。梅１キロに対し氷砂糖３５０グラムから１キロ・・・あまりにも差があります。あるサイトには砂糖は...…

…(1)６月に仕込みました。苦みとの勝負？を承知で、砂糖少な目でやってみました。が、やっぱり、甘く仕上げたいので、今から氷砂糖を足しても大丈夫でしょうか？ (2)それと、梅酢シ...…

…毎年梅のシロップや梅の砂糖漬けを作っています。砂糖漬けを作るときに、一晩しゃもじでつぶし割った青梅をボウルの中で砂糖にまぶし、砂糖がとけたら瓶詰めします。ところが、あ...…

…　我家の庭のウメノキに梅の実がなり、ポツリポツリと梅の実が地面に落ちてきています。　約２センチから３センチ程度の小さな実です。　これで梅干を作ろうかと考えましたが、手間...…

…最近桃の種の中には88ｍｇの青酸カリがあると知りました。青酸カリの致死量は成人で150mg～300mgなので桃の種2個～4個で致死量ですよね、これって結構危なくないですか？…

…こんにちわ。今年初めて梅干を漬けてみました。もう土用干しまで終わって、試しに1つ食べてみたら、大きなカリカリ梅に仕上がっていました。味は美味しいのですが・・・ちょっと残...…

…梅をいただいたので、梅ジュース（梅シロップ）を作ろうかと思っています。作り方を調べてみると、梅・氷砂糖だけでなく、酢を150～200ccほど入れるようなのですが、出来上がった梅ジ...…

…梅干しについて土用干しは必要ですか？梅干しを柔らかくするなど、味が良くなるのであれば、やらなくてはなりませんが、かわりないのなら、やらなくていいのでは、そして、雨に濡れ...…

…はじめて梅干しを漬けます。青い梅を買って水に漬けていましたが（30分くらい）、黄色い梅干しで作る物と知って、すぐに水から上げ、乾かしました。２～３日置いて黄色くなってきた...…

…お酒に弱い人に勧めの日本酒を教えてください。私は、あまりお酒に強くなく、飲み会でもほとんど飲みません。まだ吐いたことはありませんが、頭は痛くなります。それに、お酒に強く...…