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No.8
- 回答日時:
苦くないビールもあります。
世界でもっとも飲まれているビールはピルスナーと言うタイプで、製法分類ではラガービールというものですが、ホップをある程度投入しますから、苦味を感じます。
ですが、ヴァイスビアとかヴァイツェンなどの小麦を使ったビールはフルーティで、ホップの使用も抑えられているので、余り苦味を感じません。白ビールとも呼ばれます。
ベルギービールに多いフルーツビールとかランビックというタイプのビールは酸っぱかったり甘かったりします。
クラフトビールと呼ばれる様々な種類のビールは日本でも随分増えて手に入りやすくなりました。
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