賞味期限が1週間前の明太子(冷蔵保存)を明太マヨネーズにして食べました。生です。危ないですかね？？

賞味期限が1週間前の明太子(冷蔵保存)を明太マヨネーズにして食べました。生です。危ないですかね？？

No.3 ベストアンサー 回答者： naokita 回答日時： 2020/01/07 21:50

全く問題なし！

賞味期限が多少過ぎても大丈夫なレベル

自分は１kg単位で冷凍のたらこや明太子を購入しています。
250g程度を小分けにして冷凍しており、
その小分けを冷蔵に戻して、10日ぐらいは余裕で大丈夫ですよｗ

No.4 回答者： けんた35 回答日時： 2020/01/13 14:10

賞味期限が切れていなければ問題ありません。

ただ、冷蔵管理はしっかり行うことです。

No.2 回答者： GOMΛFU 回答日時： 2020/01/07 21:41

もう塩漬けになっているので孵化することはありません。

No.1 回答者： t_fumiaki 回答日時： 2020/01/07 21:01

賞味期限と消費期限の違いを知るべし。