No.6
- 回答日時:
私もそれが気になる性格で洗わなくていいという人が多かったので困ったのすが、結局水道水に浸して一枚一枚洗って調理してました。
でもそうするとシャキシャキ感が無くなって包丁でカットする際切りにくいとか、炒めるとすぐシナシナになって美味しくないとか色々あるので、
キャベツはポトフなどお湯で煮る工程がある料理にしか使わなくなりました。
ピーマンは切ると中に小さな虫が生きて入ってる事があるので、キャベツも気をつけた方がいいと思います。
ピーマンみたく密閉構造じゃないから洗わなくても良いのかもしれませんが、
気になる人は洗った方が安心して美味しく食べられると思います。
私の住んでるところは最近水道水の質が不安になったので、野菜系料理は完成品を買って食べるようにしています。
産地や汚染が気にならないならそれでも良いかと思います。
回答ありがとうございます。
最近洗わず使ってたんですが、やっぱ少し気になるので質問出してみました。
キャベツ炒めたら美味しいのに煮る料理にしか使わないなんて勿体ない> <
No.4
- 回答日時:
洗います
100%虫いないとは限らないので……
糞とか卵とか、虫さん本人とか、ついてたら嫌だから
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