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No.2
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きび糖の糖度は94〜98%、上白糖は97%、グラニュー糖は99%くらいが普通です。
はちみつは糖度80%くらい。サトウキビを絞った汁なんかは糖度10%前後で一番甘くないはずです。ほとんど水ですしあたりまえ。原料ではなくて精製度合いの違いだと思いますよ。
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