No.9
- 回答日時:
何が怖いのですか。
よくわからないことを言う人ですね。そもそもそのまま冷凍焼売を弁当に入れるという発想が誤りだという話です。あれは売っている段階とか保存中の話でしょう。
弁当に入れる時は解凍温めてから入れるのが常識。
その上でいざ食べる時は次の注意が必要になるのです。美と美味しさを追求するなら、それぐらいの神経を使いましょうね。
お弁当というのはいろんな食品が一つの箱に入っています。
買って来て旅先などの外で食べるなら、そのままの温度で食べるしかありません。その時は温めることは出来ません。
でも、家で食べるなら、頭を使います。
まず全部、ばらして別々の器に移し、それぞれに温める温度を変えて温めます。中には温めないでそのまま食べられるものもありますよね。
焼売弁当と言っても、キャベツや漬物が付いているものもあるでしょう。
そういう物は温めると美味ししくありません。
さらにカツ弁当に例を取れば、ワット数を間違えると固くなってしまいます。
電子レンジで温める場合はワット数を最低の弱にして温めると固くないです。御飯も同じですね。
ということで温めはそのように調理して、付け合わせに汁ものなどの補助食品を付けると一味違いますね。
まあこのようにして色んな食品をそれぞれに食品に合わした器で召しあがるとよりおいしく感じると思いますよ。
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