串カツのソースって

串カツのソースってどうやって作ればいいのでしょうか？
せっかく作るので美味しいソースで食べたいです
ベースってトンカツソースですか？

No.1 ベストアンサー 回答者： worm_2 回答日時： 2005/08/25 07:33

はじめまして、アドバイスになっているかどうかわかりませんが。

人それぞれ好みがおありですが、私の知人には中濃ソースにウスターで割る人、ケチャップを入れる人、味噌（赤～黒っぽいヤツ）を入れる人等様々です。適当な液体（？）を使用してブレンドして下さい、一番美味しく感じたモノがGooです。
余談ですが現在かなり美味しいのが市販されているようです。それを使うのも一考かと。

この回答へのお礼

味噌を入れるなんて思いつきませんでした
ありがとうございました！！

お礼日時：2005/08/26 03:56

No.2 回答者： retoros 回答日時： 2005/08/25 09:03

串カツの中身によります。

・豚肉：トンカツ＋ウスター、または中濃にフルーツやトマトのピューレ、タバスコなどを好みでを加えた酸味の効いたソース。ドボン漬けができるようにワインで割る人も。
・エビ、ホタテなど：辛子orワサビ＋マヨ
・アスパラベーコンなど野菜物：ウスター＋醤油、
・キスなど白身魚：山椒塩、カレー塩、またはレモンポン酢

市販品で特に串カツに合うのはこれ

http://www.ifpro.co.jp/page017.html

その他参考

http://www.pia.co.jp/kansai/topics/040405/09.html

参考URL：http://www.pia.co.jp/kansai/topics/040405/09.html

この回答へのお礼

本当に参考になりました
ありがとうございます！！

お礼日時：2005/08/26 03:57